食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油炸红薯渣饼的做法步骤
-
1把红薯洗干净。 -
2削皮切成块。 -
3放榨汁机里面榨。 -
4把红薯渣放在盘子里面。 -
5一勺糯米粉。 -
6一勺半白面。 -
7酵母粉。 -
8用榨出来的红薯汁和面。 -
9和好的面，用保鲜膜包起来，让他慢慢醒，不着急吃，可以放冰箱里面醒。 -
10准备一个馒头，一个鸡蛋。 -
11把馒头切片，最后再切碎。 -
12切成这样就可以。 -
13鸡蛋打成蛋液。 -
14红豆沙馅。 -
15醒好的面拿出来。 -
16面团拽成一个一个的小纪子，压平包入红豆沙馅。 -
17裹鸡蛋液。 -
18裹馒头渣，有面包糠更好。 -
19锅里面热油，油温用筷子试一下，筷子周围冒小泡泡就可以放下去炸了。 -
20中小火炸，把两面炸黄即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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