“嘎嘎嘎，我是人见人爱，花见花开，车见车爆胎的大黄鸭，小朋友不能到香港来看我，我只好自己游过来找你们玩啦。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大黄鸭之咖喱鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅切块冲洗干净，用生抽、料酒腌制十分钟。 -
2胡萝卜、土豆、洋葱切块。 -
3坐锅热油，下入鸡翅翻炒至变色。 -
4下入洋葱炒出香味。 -
5下胡萝卜翻炒。 -
6倒入开水，烧开后转小火煮10分钟后倒入土豆，加生抽、盐，煮20分钟。 -
7倒入开水，烧开后转小火煮10分钟后倒入土豆，加生抽、盐，煮20分钟。 -
8加入咖喱粉一包，翻炒均匀。 -
9饭稍微煮软和一点，取一坨装入保鲜袋揉成椭圆状作鸭身，一头稍微翘一点捏个尖尖是鸭屁股，再取一坨分量稍少一点的饭捏成圆球状作鸭头，放到鸭身上。雏形就出来啦。 -
10用黑豆作眼睛，切一片胡萝卜，中间用刀切开不切断作鸭嘴。淋上汁水。大黄鸭咖喱鸡翅就成功啦
使用的厨具：炒锅
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